Les Echos Athois

L’Agence de développement local (ADL) organise le samedi 29 juin 2013 de 14h à 18h son premier marché des producteurs locaux dans les bâtiments du Centre des Arts de la Rue (CAR) situé Rue de France 20-22.On y trouvera une très grande variété de produits (pain, fromage, viande, bière, pommes de terre, légumes etc.)issus de notre région.La « coopérATHive », marché local & convivial, naît d’une volonté de la Ville d’Ath de mettre en avant lesavoir-faire des producteurs de la région ainsi que les produits du terroir. Il ne s’agit pas de mettre sur pied un nouveau marché mais bien favoriser l’accès à des produits de qualité issus par exemple d’une agriculture raisonnée et locale… en d’autres termes de développer et encourager l’éco-consommation« L’éco-consommation représente un mode de consommation compatible avec un développement durable et  une gestion rationnelle des ressources naturelles tout en veillant au respect des droits des consommateurs,à savoir la qualité et la sécurité des produits ainsi que leur disponibilité sur le marché. L’éco-consommation repose sur une modification des comportements de impliquant une réflexion sur les choix opérés lors de l’achat et de l’utilisation des produits et des services, et sur la manière de traiter les déchets issus de cette consommation afin de réduire l’impact de la consommation sur l’environnement ».Il est important de connaitre la qualité et la provenance des produits que l’on retrouve dans son assiette. La Ville d’Ath s’engage à promouvoir les circuits courts, la vente directement du producteur au consommateur.La CoopérATHive aura lieu le dernier samedi de chaque mois.Lors de chaque marché une tombola sera organisée. Par tranche d’achat de 5€, le client recevra un billet de tombola qui lui permettra de gagner un prix afin de faire découvrir les trésors du Pays d’Ath. Au mois de juin, ce seront deux places pour l’atelier cuisine « la cuisine aux huiles essentielles» de Madame Carole Equeter qui aura lieu le samedi 10 août 2013. Lors du second marché, le 27 juillet 2013, le restaurant « Un des sens » (rue du Pont Quelin 11) offrira deux menus week-end et le bar à vin « And Co » (angle de la rue de France) une bouteille de champagne.