Les Echos Athois

Il y a quelques jours, le comité du Festival de la Viande a remis un chèque de 1.000 € à l’ASBL « les Heures Heureuses » Cette année encore, les organisateurs ont partagé le succès de ce festival en apportant un soutien financier à une bonne œuvre locale. Pour 2014, le choix s'est porté sur l'ASBL Athoise« Les Heures Heureuses » qui accueille en journée des personnes handicapées et leur propose des ateliers divers.

Les chiffres l'édition 2014 :

2000 visiteurs à la journée du dimanche

200 participants à la conférence du lundi

820 repas servis

110 animaux participants au concours du bœuf gras

8 restaurateurs participants au concours culinaire de boulettes

19 artisans boucher-traiteur participants au concours de tête-pressée

L'édition 2015

Les grandes lignes des trois éditions précédentes seront maintenues. La conférence du lundi 13 avril 2015 aura pour cible le grand public et sera assurée par le
Docteur Munck, cardiologue et vigneron. Le sujet abordera le lien entre l'alimentation et la santé. Le Docteur Equeter assurera le débat en vue de faire le point sur l'impact réel de la consommation de viande sur la santé. La journée « Le bœuf dans tous ses états » proposera son tradition concours de bovins culard Blanc Bleu Belge, à ce concours viendra s'ajouté un concours de bovins limousins. Le concours à l'attention des artisans bouchers aura pour thème la réalisation de boudins
blancs. Le concours pour les restaurateurs sera ouvert aux professionnels exerçant en dehors de la région athoise, le thème sera communiqué ultérieurement. Afin d'ajouter une composante culturelle et touristique, le président de la Fugea, Philippe Duvivier invitera un département français (l'Aveyron ou la Vendée). Une délégation présentera leurs richesses régionales et quelques bovins typiques, à savoir l'Aubrac ou la Parthenaise. La formule du repas sera revisitée avec une mise à l'honneur de la viande de bœuf sous une formule plus raffinée mais qui restera néanmoins accessible à tous.