Les Echos Athois

Les diététiciennes et les cuisiniers d'Ath se sont prêtés au mannequin challenge pour vous laisser (re)découvrir la chaîne de "portionnement" (chaîne de préparation des plateaux repas).
Observez-y l'aboutissement d'un long processus dans lequel interviennent de nombreux métiers, de la prescription médicale du régime