Ath:Deux élèves de l’IPES ont obtenu la deuxième place sur le podium du concours national (11/03/2019)
Le 28 février dernier, deux élèves de l’IPES d’Ath ont obtenu la deuxième place sur le podium du concours national Bordeaux-Bordeaux Supérieur 2019. Une belle récompense qui met une fois de plus en avant le savoir-faire de la section sommellerie de l’école provinciale athoise. Après avoir obtenu en ce début d’année le titre de « meilleur barman junior européen 2019», William LUYTEN est à nouveau bien classé pour ce concours national avec son co-équipier NORMAN LE DEODIC.
Ce concours inter-écoles viseà apporter aux étudiants plus de connaissances liées aux 7 appellations bordelaises et à récompenser les jeunes étudiants-sommeliers.
La finale, qui s’est tenue dans le Sofitel Bruxelles a démontré le très haut niveau des étudiants-sommeliers venus de huit écoles de Flandres et de Wallonie : PIVA à Anvers,VTI Spijker à Hoogstraten, Ter Groene Poorte à Bruges, TerDuinen à Koksijde, EHP Namur, Ilon Saint-Jacques à Namur,EHT de Charleroi, IPES à Ath.
Les épreuves étaient multiples : préparation en « préfinale » d’une mini-vidéo et d’un dossier d’argumentation, enfinale un passage devant le jury (dégustation immédiate et questions du jury) et un examen écrit.
Au terme des épreuves, deux écoles wallonnes et une école flamande ont mérité leur place sur le podium :
1.EHPNAMUR
Candidats-Sommeliers : Margaux VAN VOOREN et Hadrien LEONARDO
Professeur accompagnante : Sophie VAN-DE-PUTTE
2.IPESATH
Candidats-Sommeliers : William Luyten et Norman Le Deodic
Professeur accompagnant : Stéphane Wicquart et Séverine Maetsaerh
3.VTISPIJKER
Candidats-Sommeliers : Cato VAN HOOFet Rik OUWERKERK
Professeur accompagnant : Filip EVRARD
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