Dans le cadre de : « Ath 2011, capitale agriculturelle » , Les potées de nos grand-mères étaient à l'honneur dans les locaux de la section hôtelière de l’IPES d'Ath.

La journée avait pour but de sensibiliser le consommateur à une alimentation saine, équilibrée et de saison. Faire connaître et échanger des recettes faciles à élaborer en provenance de différents terroirs. Celles- ci sont parfois méconnues du public  ou sont mêmes tombées dans l’oubli. C’est une manière  de combiner la  gastronomie et les finances du panier de la ménagère. Editer un recueil de manière à diffuser ces recettes  le plus largement possible. Les thèmes etaient :Potée, Porée, Pot-au-feu, Ratatouille.  Il s’agisait d’une recette de cuisine comprenant : pommes de terre et légume(s) pour  accompagner une viande, un poisson, une volaille ou alors d’une recette  qui comprendra le tout : pommes de terre, légumes et viande, volaille ou poisson.