La cité des Géants se prépare à vivre la 58eme édition de sa Foire Commerciale qui aura lieu du 16 au 25 mars au CEVA. Cette foire, véritable institution économique régionale, est organisée par l’Association des Commerçants et Artisans sur plus de 4.000m². Et c’est une présidente souriante, Ariane Despretz, que nous avons interrogée : « Nous pouvons dire que le hall du CEVA fera le plein d’exposants. On y trouvera des produits de bouche, des entreprises de chauffage, de jardinage sans oublier un mini-salon de voitures ainsi que des commerces de literie. En bref, il y aura un peu de tout à cette foire du Printemps ». Au total, on retrouvera plus de 70 exposants. Et malgré une concurrence impitoyable du net, la demande des exposants explose. La présidente confirme : « Nous remarquons depuis plusieurs années que les exposants sont vraiment demandeurs, ils veulent avant tout avoir une relation privilégiée avec le client et aussi avec les badauds qui viennent flâner au sein de cette foire. Nous avons vécu des périodes où nous avions du mal à remplir le hall du CEVA. Mais maintenant c’est le contraire, nous refusons des exposants ».

Le nombre des visiteurs augmente également. « Ici on constate aussi que depuis quelques années, ils reviennent et cela grâce à la diversification que nous avons apportée au sein de cette foire. Nous essayons de concentrer au maximum des exposants du Pays Vert », conclut Ariane Despretz

L’autre particularité de cette foire, c’est l’entrée qui reste gratuite tous les jours. Et dans le futur, l’Association espère conserver cet avantage, cela malgré les frais qui s’ajoutent au niveau de la ville et qui n’existaient pas avant.

Le programme

Samedi 16 mars : à 10h aura lieu la Séance Académique et à 11h l’ouverture officielle

Dimanche 17 mars :

A partir de 14h : Après-midi enfantine

Lundi 18 mars

De 14h à 17h : Après-midi du 3ème âge. Dégustation gratuite de gâteaux & tartes accompagnés de café offerts par les boulangers et pâtissiers Athois

Vendredi 22 mars :

A partir de 10h : Journée de la femme avec une lady night à partir de 16h avec les commerçants locaux

Le même jour la foire fermera ses portes à 22h. Il y aura de nombreuses animations des exposants.

Samedi 23 mars :

A 19h30 : Soirée des exposants et commerçants athois

Dimanche 24 mars : Chasse aux œufs dans les allées de la foire

Lundi 25 mars : Dernier jour de la foire, l’occasion de faire de bonnes affaires.

Adresse : Hall du Ceva, Zoning des Primevères, Ath

Ce mercredi a eu lieu la dixième édition du concours Junior Coffee Ambassador organisé par les Cafés Rombouts au Château du Lac de Genval. Lors de ce concours, 18 étudiants en dernière année de plusieurs écoles hôtelières de notre pays se sont affrontés pour décrocher le titre de meilleur barista junior de Belgique. Simon Luxque de Ath peut se vanter d’être Belgian Junior Coffee Ambassador pendant un an.

« Les jeunes amateurs de café, sélectionnés par les écoles hôtelières participantes, ont dû présenter plusieurs épreuves durant toute une journée : préparer un espresso, un cappuccino et un slow coffee dans les règles de l’art, ainsi qu’une épreuve de cup tasting. Avec ce concours, les Cafés Rombouts veulent souligner l’importance d’une véritable formation de barista. Xavier Rombouts, CEO des Cafés Rombouts : « En tant qu’entreprise belge dans le secteur du café, nous ne pouvons que nous réjouir que les cafés gagnent ainsi en popularité dans notre pays. Cela accroit évidemment la demande en formations de barista. Avec cette initiative, nous essayons d’encourager les jeunes talents mais aussi les écoles à se perfectionner dans le domaine ».

En route pour le Brésil

Un jury professionnel, composé de champions de niveau national dans leur discipline respective, a élu Simon Luxque vainqueur du BJCA 2019. Il remporte un voyage au Brésil, LE pays du café par excellence. Le chèque voyage tant convoité a été décerné par les propriétaires de la plantation Fazendu Dutra, avec laquelle les Cafés Rombouts ont conclu une étroite collaboration, ainsi que Xavier Rombouts.

18 participants

Simon Luxque est en dernière année à l’école hôtelière IPES à Ath. Les autres écoles hôtelières et étudiants participants étaient les suivants : Sima Aarschot (Luna Jans), Piva Anvers (Lien Van Kerckhoven), Spermalie Bruges (Loewi Schils), Ter Groene Poorte Bruges (Noa Proost), COOVI Bruxelles (Igor Boulgakov), Cardinal Mercier Braine L’Alleud (Sacha De Neyer), Notre Dame Fleurus (Maxime Vleubled), Hotelschool Hasselt (Claudine Keijdener), Hotelschool Herk-De-Stad (Sacha Derwael), Spijker Hoogstraten (Rik Auwerkerk), Ter Duinen Coxyde (Bieke Sirjacobs), RHIZO Courtrai (Charles Vandewal), Hors Château Liège (Pierre Matthieu), EHPN Namur (Nil Verstichel), Sacré Cœur Nivelles (Brian Baillet), Hotelschool Spa (Nicolas Bamps) et Hotelschool Turnhout (Jaimy Bertels).

Dîner étoilé avec dégustation de café

Le concours s’est terminé sur une note festive avec un dîner organisé par les chefs du Château du Lac, en collaboration avec des chefs étoilés de Butchers Son, Wine In The City, L’Impératif Château D’Arondeau et Fox De Panne, ainsi que Sigoji, élu chocolatier de l’année par Gault&Milau. Chaque plat était composé d’une note de café. Le service café au bar était assuré par Arthur et Victor, gagnants des précédentes éditions du concours BJCA.