le 14 mai aura lieu la 4ème Nuit des Arts Martiaux CEVA
Au programme, 10 groupes (soit 200 participants) devant un public de 1000 personnes. Des démonstrations issues des 3 fédérations coréennes pour un show de 2h30. Le club d’Hapkido Jhin-Ligne organisera sa quatrième nuit des arts martiaux, le samedi 14 mai, dès 17 h 30, dans le hall du Ceva, à Ath. Cette année, les organisateurs ont beaucoup misé sur les jeux d’éclairages ce qui permettra de mettre en valeur les différentes démonstrations proposées au cours de la soirée.  Au total une dizaine de disciplines seront mises à l’honneur :Ju-jitsu, Karaté Do Shotokan, Kempo, Kendo, Krav Maga, Kung-fu Wushu de quoi découvrir les arts martiaux dans toute leur splendeur. Le club d’Hapkido Jhin-Ligne existe depuis 2003 et compte une quinzaine d’élèves. Visitez le site: www.nuitdesartsmartiaux.be. La quatrième nuit des arts martiaux aura lieu le samedi 14 mai, dès 17 h 30 au Hall du Ceva, à Ath. Pour plus d’infos vous pouvez contacter : Serge Cnockaert au 0471/ 41 50 52

Samedi 14 mai 2011 Moulbaix en fête :Les comités de Moulbaix proposent diverses animations :à la place Henri Stourme

Arts Martiaux :A Ath, au Ceva, à partir de 18h30, organisation de la 4ème nuit des Arts Martiaux

Brocante : A Ath, sur la place du Faubourg de Mons, de 7h à 15h, organisation d’une brocante

Match international des vétérans :A Ath, au stade communal des Géants, à 15h30, les Vétérans du Royal Géant Athois recevront leurs homologues de Moulins (en France) lors d’une journée amicale.

Tournoi de foot aquatique :A Lanquesaint, à la rue du Saint-Sacrement, 18, le Patro Saint-Ernest du B.O.RE.LA.IS organise un tournoi de foot aquatique

Les Balades d’artisans et le Printemps des Musées :A Ath, l’Espace gallo-romain invite à une découverte pédestre des artisans d’antan au cours d’animations festives.

Programme : A l’Espace Gallo Romain, de 14h00 à 18h00 et, à l’Espace Gallo Romain et la Tour Burbant, de19h30 à 22h30

Hammer In :A Ostiches, à la forge, les Forgerons d'Ostiches organise leur 3ème rencontre de coutellerie: HAMMER IN.  A cette occasion, des couteliers de divers horizons forgeront pour leur plaisir et celui de nos yeux. Ce W-E sera rehaussé de la présence de Mr Joe Keesslar, Vice-Président (ex et futur Président) de la société ABS (American Bladesmith Society ) qui vise à préserver et promouvoir le savoir faire des couteliers. Cette société est reconnue mondialement. La forge sera accessible les 2 jours de 10h à 17h.

Concert apéro :A Ath, à la salle Georges Roland, à 10h30, la Chorale Unicefou organise une représentation du groupe « Gaspésie ». L’entrée est gratuite. Après le spectacle barbecue géant dont le prix est fixé à 10€ pour les adultes et à 6€ pour les enfants de moins de 12 ans. Les réservations sont obligatoires. Contact : Sylvie Hendrickx 068/28 02 62 – sylvie@unicefou.be. Durant toute la journée exposition et vente d’aquarelles au profit de l’Unicef.

La Troupe du Huit présentera « Yves Dath dit Brel » à la Salle du Palace, à Ath, les vendredi 13 et samedi 14 mai 2011 à 20h et le dimanche 15 mai 2011 à 16h. Yves Dath aura l’immense joie de fêter ses 40 ans de théâtre et vous fera redécouvrir la richesse des textes du grand Jacques, tout en poésie, en émotion, en vérité, en audace, en humour et en amour. Avec au piano, Paul Lambotte et avec les comédiens-chanteurs : Sébastien Bossu, Lydie Cantineau, Antoine Dath, Manon Dath, Victor Dath, Virginie Delzenne, Alain Deramaix, Bruno Destrebecq, Philippe D thie, Catherine Jarry, Sabine Lessens, Bernadette Verocq, Pierre Wuidart et Yves Dath  au sommet de sa forme.Ne manquez pas ce rendez-vous et réservez vos places au 068 84 33 54 ! Entrées : adultes : 9 euro, étudiants : 6 euro, - de 12 ans : 2 euro 50

LIGNE – ECOLE COMMUNALE: 10/05/2011 18h–20h

IRCHONWELZ – SALLE DE MUSIQUE: 10/05/2011 18h–20h

ORMEIGNIES – SALLE SPOCULO:11/05/2011 18h–20h

MAFFLE – ECOLE COMMUNALE: 11/05/2011 18h–20h

REBAIX – ECOLE COMMUNALE: 12/05/2011 18h–20h

 ATH–Ecole communale– Faubourg Mons: 14/05/2011 10h–12h

ARBRE – ECOLE COMMUNALE: 14/05/2011 10h–12h

BOUVIGNIES: 14/05/2011 10h–12h

ISIERES–ECOLE COMMUNALE: 14/05/2011 10h–12h

OSTICHES – BLANC MOULIN : 17/05/2011 18h–20h

HOUTAING – SALLE DE MUSIQUE: 17/05/2011 18h–20h

MOULBAIX – SALLE  DU PATRONAGE: 18/05/2011 18h–20h

VILLERS N/DAME + ST-AMAND: 18/05/2011 18h–20h

MESLIN L’EVEQUE  Place MESLIN: 19/05/2011 18h–20h

ATH–Ecole communale–Faubourg BXL :21/05/2011 10h–12h

GHISLENGHIEN – SALLE COMMUNALE: 21/05/2011 10h–12h

REBAIX–ECOLE COMMUNALE: 21/05/2011 10h–12h

LIGNE–ECOLE COMMUNALE: 21/05/2011 10h–12h

ORMEIGNIES–SALLE SPOCULO: 21/05/2011 10h–12h

LANQUESAINT–MAISON VILLAGE: 24/05/201118h–20h

ISIERES–ECOLE COMMUNALE: 24/05/2011 18h–20h

ARBRE–ECOLE COMMUNALE: 25/05/2011 18h–20h

BOUVIGNIES: 26/05/2011 18h–20h

ATH–Ecole communale:  28/05/2011 10h–12h

MAINVAULT-ECOLE COMMUNALE: 28/05/201110h–12h

IRCHONWELZ: 28/05/201110h–12h

MESLIN L’EVEQUE–Place MESLIN:28/05/201110h–12h

MAFFLE Place: 2728/05/20111  0h–12h

GHISLENGHIEN–SALLE COMMUNALE: 31/05/2011

Ce vendredi 13 mai à 10 heures en l’Eglise St Julien à Ath se dérouleront les funérailles de Maxime Delfosse décédé dans un accident de voiture. Ses amis sont toujours sous le choc après le départ de leur ami comme nous le déclare le chef-porteurs du Cheval Bayard Jean-Jacques Miclotte « C’était un élément dynamique et le boute-en train des jeunes. De plus cette année, il allait faire sa demande pour rentrer dans notre comité afin d’apporter un peu de jeunesse. Nous perdons un ami. Cette ducasse sera remplie d’émotion ». Il est vrai que cette année le groupe Bayard paye un lourd tribu avec le décès de la sœur (Marie-Line) de Bernard Vanacker. Il y a plusieurs années elle avait accompagné le Cheval Bayard comme porteuse de drapeaux. Ce dimanche, c’était au tour d'un porteur du Cheval Bayard : Maxime Delfosse. Pour l’avoir côtoyé je peux vous dire que Maxime était un chouette gars…toujours souriant il n’avait jamais un mot méchant pour qui ce soit. Mais que dire pour sa famille qui vient de perdre un être cher…la douleur est immense et sans cesse le mot comme « Pourquoi ? » reviendra et que répondre face à un tel désarroi ? Pas grand-chose ! Maxime on ne te dit pas adieu mais tout simplement au revoir et merci de nous avoir tant donné malheureusement nous n’avons pas eu le temps de te donner un peu nous… salut l’ami….

Le 21 mai prochain, les porteurs du Géant Baudouin IV organisent leur premier repas dans le but de financer la construction du Géant. Le tout dans une ambiance conviviale avec sonorisation, tombola. L'intégralité des bénéfices sera consacrée au financement de la réalisation du Géant. C'est grâce à votre soutien et à votre participation que ce Géant verra le jour !!! Une initiative du Comité Indépendant des Porteurs du Géant Baudouin IV . Au menu: Apéritif, Boulettes sauce chasseur, frites ou
Boulettes sauce tomates, frites. Dessert. La festivié se déroulera au Tchop à Meslin-l'Evêque. Pour les réservations vous pouvez contacter Nicolas Lavigne Rue Caulier, 90 7063 Neufvilles au 0471/02.48.65 ou via le site de Baudouin IV. http://www.geant-baudouiniv.be/

Il y a 20 ans, le projet Vidéo-Villages invitait la population à réaliser des séquences vidéos collectives mettant en image des insatisfactions au sein de leur localité. À l’époque, ce projet remporta un énorme succès et nombreux sont les participants qui se souviennent encore de cette expérience ! Aujourd’hui, c'est une nouvelle édition du projet sous le nom de "Tournages aux vill@ges" comme le souligne la responsable du projet Valentine Coppens " L'an passé, la première édition se destinait aux villages de l'entité de Brugelette et Chièvres, aujourd'hui, le concours vidéo s'adresse à ceux de l'entité d'Ath. Ce projet d’éducation permanente invitera les villageois à réaliser des séquences vidéos collectives dans lesquelles ils pourront exprimer de manière critique et créative la vision de leur village et de l’avenir de celui-ci."  Les participants ont été  invités à composer une équipe selon certains critères ( jeunes, ancien du village, nouveaux habitants…) et à choisir un rôle qu’ils assumeront pendant le processus (réalisateur, un caméraman, un preneur de son, un animateur, un script, un scénariste, un accessoiriste/ régisseur et un monteur vidéo) . Huit villages ont répondu à l'appel : Arbre, Bouvignies, Houtaing, Isières, Ligne, Moulbaix, Meslin-L'évêque et Ormeignies.  Depuis novembre 2010, différentes étapes de formation (en collaboration avec des animateurs de la Province du Hainaut et de Media Animation) ont été proposées afin d’initier les équipes à l’écriture du scénario, à la réalisation, aux techniques de prise de vue et de son, ou encore au montage. Valentien de nous expliquer la maniere de creer ces petits films " Une fois outillées, les équipes se sont lancées dans la concrétisation (écriture du scénario, tournages, montages…) de leurs séquences devant prendre la forme d'une fiction vidéo de max 5min . Actuellement, les équipes terminent leurs tournages et monteront leurs séquences début mai.  Les films seront ensuite visibles sur internet et www.maisonculturelledath.be dès le 11 mai et soumis aux votes du public."  La séance de clôture quant à elle se déroulera le 21 mai à 19h30 au Palace à Ath. L'occasion de participer à une soirée haute en couleurs où seront remis le prix du jury ( sur base d'un jury indépendant composés de professionnels) et le prix du public ( suite au vote des internautes et du public présent dans la salle) le tout dans une ambiance chaleureuse. Dans notre album Isières, vous pourrez apprevier le tournage dans le paisible village d'Isières ou cliquez Ici 

Un terrible drame de la route s’est produit le long de la nationale 50 Tournai Mons dans la nuit de samedi à dimanche vers 04h10 sur le territoire de Braffe (Péruwelz) aucarrefour du ”Caillou d’Or ” entre trois voitures. Le bilan est lourd 2 tués et 5 blessés. Suite au choc deux des véhicules se retrouvèrent en contre bas dans une prairie. Le conducteur et le passager avant deux jeunes gens entre 20 et 30 ans des régions de Péruwelz et d'Ath ont été tués sur le coup. Dans les deux autres véhicules on dénombre 5 blessés tous admis dans les centres hospitaliers de Tournai Notre Dame et La Dorcas où ils ont été conduits par les soins des ambulanciers de Péruwelz et de Leuze en Hainaut. Nous avons appris le décès d'un Athois bien connu dans le milieu du foot mais aussi au sein de la ducasse d'Ath comme porteur au sein du Cheval Bayard. il s'agit de Maxime Delfosse, le fils d'Isabelle Borlez et petit-fils de Claude Borlez....Triste jour pour la Famille Delfosse-Borlez. On voit Maxime Delfosse (en rouge) qui était membre du comité du Brûlage de Marronnes"   Salut l'ami, on ne t'oubliera pas!

La dynamique commerciale que la brasserie veut insuffler avec ce relooking va avec de pair d’une politique d’investissements comme le souligne Hugues Dubuisson « Dernièrement, j’ai été étonné d’apprendre que nous étions classés dans les 10 premiers au niveau des investissements dans le secteur Brassicole en Belgique. Les investissements: 2007 : 4.413.000 euros. 2008 : 441.000 euros.2009 : 1.492.000 euros.2010 : 1.446.000 euros.2011 : 1.588.000 euros.Ce sont plus de 10.000.000 euros d’investissements sur les cinq dernières années.L’emploi Bush: En emplois directs la brasserie Dubuisson génère pas moins de 28 emplois temps pleins. Elle occupe aussi 10 personnes à temps pleins au sein de la Brasserie Le Trolls & Bush de Pipaix. Sans oublier que la famille Dubuisson a ouvert, en mars 2003, le Brasse Temps de Mons qui occupe 11 emplois. Dans la distribution le groupe Dubuisson occupe plus de 43 emplois. La Brasserie Dubuisson s’enorgueillit d’une histoire riche qui lui donne une authenticité à laquelle la plupart des brasseries ne peuvent que rêver. C’est la plus ancienne brasserie de Wallonie et l’une des plus anciennes et authentiques de Belgique. Elle est née en 1769 lorsque Joseph Leroy, l’ancêtre de l’actuel chef d’entreprise Hugues Dubuisson, a lancé une activité brassicole à Pipaix. Huit générations plus tard, la Brasserie Dubuisson est encore établie au même endroit.

Une nouvelle bouteille de 33 cl avec une nouvelle étiquette et logo, et un tout nouveau verre au look spectaculaire. Comme l’explique le conseiller commercial de Bush Marc Lemay « Les enquêtes menées auprès des consommateurs indiquent que ces derniers préfèrent voir une bière spéciale de dégustation dans une bouteille de 33 cl. Ils associent en effet la bouteille de 25 cl plus particulièrement à la pils ou aux spéciales légères. Ces bouteilles de 25 cl, apparemment, ne conviennent pas à la bière spéciale, surtout sur le plan visuel. » La brasserie Dubuisson a donc opté pour la bouteille et le verre de 33 cl pour sa bière spéciale Bush. Le nouveau verre Bush, tout comme la bière, est unique en son genre. M.Lenay de poursuivre «  La Bush mérite un verre ample qui met en valeur les couleurs, les arômes et la mousse de la bière. Désormais, elle l’a. Grâce à la forme plus resserrée du verre, le consommateur a tout le loisir d’apprécier pleinement les arômes et la mousse de la bière, servie de la plus jolie façon avec un col parfait. » Bref, le plaisir gustatif à l’état pur qui se double, pour ce verre soufflé-bouche traditionnel, d’un plaisir visuel exquis avec son look de verre craquelé.

Les bières Bush de Pipaix veulent avoir la class et la brasserie Dubuisson veut le faire savoir. Ces bières vont changer pour la forme mais pas sur le fond comme l’explique le patron Hugues Dubuisson « D’ici peu nous allons effectuer un relooking de nos bières. Ce n’est pas une révolution mais plutôt une évolution. J’insiste fortement en tant que brasseur pour confirmer que nous avons pu toujours compter sur une clientèle fidèle depuis plusieurs décennies et j’affirme que mis à part l’aspect visuel de nos bières la Bush va rester la Bush et son goût unique restera. Je m’y engage et faire le contraire serait une erreur »  Mais tout le reste évolue ! Une nouvelle bouteille de 33 cl va faire son apparition avec une nouvelle étiquette et logo, et un tout nouveau verre au look spectaculaire. Une mise en bière des cervoises leuzoises qui a amené son lot de curieux comme ses quatre personnes venues en  droite ligne des Etats-Unis et de San Francisco(Californie) c’est ainsi que Amy Margolis, Steve Shapiro, Gail William et Pete Slosberg étaient présents lors de notre visite à la brasserie Dubuisson. Parmi eux se trouvait un fabricant de bières et pas n’importe lequelPete Slosberg comme il nous l’explique  « En 1986 parti de rien, j’ai lancé une bière ambrée aux Etats-Unis au nom de Pete’s Wicked Ale et celle-ci a été brasée à plus de cinq millions d’hectolitres. C’est ainsi que je suis devenu le numéro 2 des bières de haute fermentation aux U.S.A. » Cette brune pas du tout connue dans nos contrées n’a été exportée qu’en Angleterre sous le nom de « Wicked ». Voilà pour la petite introduction. On le voit ce ne sont pas des simples touristes mais des connaisseurs comme le souligne Pete «  Nous venons tous les deux ans pour le tour des Gueuzes. HORAL, Haut conseil pour lambiques artisanales, organise le Tour de gueuze qui permet de visiter ces brasseries et de goûter leurs bières. Et par la même occasion nous visitons d’autres brasseries » Ce n’est pas par hasard puisque ces américains connaissent bien le monde brassicole « Oui, je connais bien le monde de la bière et récemment j’ai pu déguster une scaldis à New-York (c’est la Bush version américaine) » De plus en plus, aux Etats-Unis la bière Belge se fait une place au pays de l’Oncle Sam « Il y a 20 ans, il n’y avait quasiment pas de bières belges dans notre pays mais aujourd’hui nous en trouvons beaucoup même que des bars sont spécialisés en bières belges. » nous fait remarquer M.Slosberg  On peut dire qu’ils apprécient la Bush « J’apprécie la Bush mais j’aime aussi ses autres dérivés. ». Durant leur court séjour, ils ont déjà visité La brasserie de Tourpes « Dupont » et aussi la brasserie, la "Bockor" qui est connue dans la région pour sa délicieuse pils et ses bières spéciales sont reconnues au niveau national et international.

7 mai

N2

15h: Nivelles-Isières       4-13

Le classement en N2

ISIERES     2  2 0 26:7  6 
GRIMMINGE   1  1 0 13:   3 
TOURPES     1  1 0 13:   3 
KASTEL      1  1 0 13:7  2 
HALLE K.R.C.1  1 0 13:9  2 
KOKEJANE    1  1 0 13:9  2 
BEVER       1  0 1 9:13  1 
MT-GAUTHIER 1  0 1 9:13  1 
HORRUES     1  0 1 7:13  1 
NIVELLES    2  0 2 8:26  0 
OGY         1  0 1 4:13  0 
BASSILLY    1  0 1 3:13  0 

Promotion               

7 mai

15H :Blicquy A- Ladeuze     13-12

15H :BlicquyB- Ghislenghien 13-10

15H :Bassilly- Huissignies  13-6

15H :Celles- Hasnon         13-6

15H :Isieres-Vaudignies     13-10

15H :Oeudeghien-Thieulain   13-5

Le classement en promotion

OEUDEGHIEN      3 3 0 39 13 9
ISIERES         3 3 0 39 19 8
BASSILLY-SILLY  3 3 0 39 21 6
CELLES          3 2 1 34 23 6
LADEUZE         3 2 1 38 26 5
BLICQUY B       4 2 2 35 44 4
GHISLENGHIEN    3 1 2 26 34 3
BLICQUY A       2 1 1 21 25 3
VAUDIGNIES REN  3 0 3 25 39 3
HASNON          3 0 3 17 39 2
HUISSIGNIES     2 0 2 12 26 2
THIEULAIN       2 0 2 10 26 0

8 mai

N 1

15h: Thieulain-Maubeuge

N2

15H;Mont-Gauthier-Tourpes                                                                      

15H;Bassilly-Halle                                                                      

15H;Ogy-Kastel

N3                                                                      

15H:Idegem-Wodecq                                                                          

15h:Montroeul-Oeudeghien 

Promotion                                                                   

15H :Hasnon-Ghislenghien

15H :Huissignies-Celles

15H :Isieres- Blicquy A

15H :Vaudignies-Oeudeghien

15H :BlicquyB-Thieulain

Maison culturelle et Palace 068/ 26 99 75

Centre des arts de la rue : Alain Coulon/ 0496/ 97 32 81

Pompiers : 068/ 28 52 30

Protection civile : 065/ 35 43 00

Agence fédérale de contrôle nucléaire: 02/ 50 28 999

S.O.S pollution : 070/ 23 30 01

Problème de gaz odorisé : Prévenir Netmanagement (distribution de gaz) 0800 87 087  

Problème degaz sans odeur : Prévenir Fluxys (transport de gaz) 0800 90 102

Panne d'électricité : 078/ 78 78 00

Distrigaz : 02/ 282 72 11

S.W.E    à partir du vendredi 16h30 : 0495/ 57 02 33

Hôpital  : 068/ 26 21 11

Gardes médicales : 0800 90 988

Gardes pharmaceutiques :à partir du samedi midi: Ghislenghien,Gibecq, Isières, Meslin- l’Evêque :

Pharmacie Pauwells, rue d'Hoves, 25 à Graty.

Tel : 067/ 41 00 39.

Autres localités de l'entité : Pharmacie Deproote : Rue de

la Brasserie 11 à Ligne. Tel :   068/ 28 10 22     

Garde vétérinaire :

Du samedi 7 au dimanche 8 mai inclus :

Olivier Belotti,  Rue de Pintamont, 16 à Ath.

Tel : 068/ 55 36 36

En cas d'inondation ou de panne d'éclairage :  Permanence D.E.E.I.T. de Ghlin :065 34 77 48

M. Leroy : 065/ 35 97 44

Après les heures de bureau :0475/ 57 82 57

Duo de vitelotte bleue et ratte tiède à la fumaison d’anguille.

Préparation

20 mn Cuisson

30 mn Réalisation

Proportions et ingrédients pour 4 personnes

- 500 g de pommes de terre Vitelotte bleue

- 500 g de pommes de terre Ratte du Santerre

- 100 g de pleurotes

- 2 pommes

- 400 g de persil haché

- 1 cl de vinaigre de cidre

- 3 cl d'huile de noix

Dans une casserole remplie d'eau, cuire les pommes de terre sans les éplucher, pendant 20 mn.

Quand les pommes de terre sont cuites, les éplucher, puis les couper en rondelles.

- Peler les pommes, les émincer.

- Laver les pleurotes en fines lamelles.

- Dresser sur les pommes de terre, les pommes fruits, les lamelles de pleurotes.

- Disposer sur l'ensemble l'anguille fumée en petits dés.

- Mélanger dans un bol l'huile de noix et le vinaigre de cidre, puis en napper les assiettes

- Parsemer le persil haché.

La cité des Géants a accueilli durant trois jours une ferme en plein cœur de ville avec veaux, vaches, cochons et volailles et encore ce dimanche ! Le défi était de taille! La Grand-Place de la ville a résonné au chant du coq. Une foule d'animaux, de nombreuses animations et dégustations de produits fermiers ont été présentés. Avec les produits locaux nous avons tenté de vous concocter un menu avec les différents artisans du coin comme nous l’explique Romano Cavalier le responsable des produits locaux et du terroir de la région «  Bien sûr, nous ne pouvons pas composer ce menu tous les jours car cela lasserait les consommateurs que nous sommes. Mais il existe tellement de variétés locales que l’on pourrait effecteur un menu chaque jour avec uniquement des produits du terroir. » Avec la complicité de Romano Cavaliere nous avons choisi un menu et à chaque fois nous avons choisi notre artisan. Notre menu du jour est composé d’un apéritif, d’une entrée, d’un plat consistant et d’un dessert. Alors lisez-nous.

1.  L’apéritif : il nous vient d’Ellezelles et est fabriqué par les Fines Saveurs du Pays des Colline dont Mme Mouton est la patronne «  Comme nous sommes dans la région d’Ath je conseillerai un vin rosé qui est macéré avec des feuilles de cassis. Ce breuvage se sert en apéritif ou en accompagnement d’un dessert et peut être mélangé avec du champagne ou un crémant. » Le prix d’une bouteille vous coûtera 11,85 euros et elle peut-être utilisée pour 4 personnes.

2.  L’entrée : nous vient en ligne droite de la Ferme Gourmande d’Oeudeghien chez M.et Mme Pierre et Christelle Bossut et elle nous propose une quiche à la vitelotte négresse « Cette recette est une ancienne variété de pomme de terre récemment régénérée. Elle est de couleur mauve dont le pigment naturel s’appelle Xanthophylle que l’on rencontre également dans le chou rouge. » Le prix individuel de cette entrée est 3,50 euros par personne. Coût total pour 4 personnes: 14 Euros.

3.  Pour le plat nous vous suggérons du jambon à l’os de la région de Boussu qui est fabriqué par la famille Picron comme nous l’explique Mme Picron « Notre maison est une boucherie à la ferme et tous nos produits sont fabriqués par nos soins comme notre jambon à l’os qui a reçu un coq de cristal à Libramont. Notre jambon est fait maison par mon mari qui le sale, le fume et le cuit dans un bouillon ce qui donne un goût plus prononcé. En général nous le conseillons avec une salade et des pommes de terre accompagnées d’une sauce moutarde ou béarnaise. De plus, il peut se manger froid ou chaud. » On peut compter +- 15 euros pour ce plat consistant puisque ce Jambon à l’os revient à 16,10 euros le kilo.

4.  Le dessert est toujours réservé pour la fin et il a été préparé  

Par Vincent Cassel de Leval(Soignies) et c’est un cake à base  

de farine d’épeautre « C’est un cake pur beurre et des œufs frais et la farine bien sûr. Nous avons également de la tarte à la rhubarbe et au sucre artisanale. Nous travaillons à l’ancienne avec du pur beurre sans additifs. Bien sûr, afin que cela ne soit pas trop lourd vous pouvez le garnir de fruits frais et aussi de crème fraiche. ». On peut estimer le cout de ce dessert à 8 euros pour quatre personnes. »Voilà nous venons de vous présenter un menu. Bon appétit.

Article 1 : Les porteurs restent libres d’organiser les danses des géants en complète synergie avec leur fanfare respective tout en respectant les lieux et les moments traditionnels.  Afin de tenir en haleine les spectateurs et de leur faire apprécier à sa juste valeur cette prestigieuse manifestation, les porteurs seront tenus de respecter strictement le timing repris ci-après. Les porteurs de géants et les chefs de fanfares s’engagent à collaborer en total respect mutuel  mais également avec les responsables communaux. La musique est au service des géants et les géants dansent avec leur musique, formant tous deux un duo indissociable. Article2 :Chaque chef de groupe est responsable de son groupe.  Il sera le relais vers les différents commissaires Ville d’Ath. Il sera donc également le garant du respect de la présente charte. Article 3: Chaque chef-porteur de géant s’engage à ne pas dépasser un nombre maximum de 12 porteurs ( sauf pour le cheval). Article 4: Chaque chef-porteur  de géant  et  chef de fanfare s’engagent à respecter strictement les directives qui leur seront données par les services de Police et les commissaires Ville d’Ath. Article 5: Les commissaires Ville d’Ath organiseront la prise de commande des boissons pour les différents  groupes  aux lieux qui leur seront signalés en début de cortège. Ceux-ci ne pourront excéder deux arrêts (hors camion rue de la Brantignies) tout le long du parcours. Article 6: Chaque groupe (géant et fanfare, char, groupe pédestre,…) doit se préoccuper de celui qui le précède ou le suit, et veiller à ne pas laisser se former un espace vide trop important. Article 7: La Ville d’Ath s’engage à assurer la bonne organisation des festivités. La restauration des éléments du cortège et la préparation du matériel seront réalisées avec soin afin de proposer au public un cortège de grande qualité et d’éviter tout problème d’ordre technique. Elle mettra en place toutes les infrastructures susceptibles de répondre aux besoins des participants. En collaboration avec l’association Rénovation du cortège, elle assurera la mise à disposition du personnel nécessaire au bon encadrement du cortège. Article 8: Cette charte sera reconduite tacitement d’année en année jusqu’à une éventuelle décision contraire des autorités communales.

Ci-dessous l'horaire de la ducasse qui devrait être respecté...

Bassily-N2: Thierry Paduart/dirigeant « Pour notre formation, nous viserons essentiellement le maintien. Je crois qu’Isières sera un des gros favoris de la série avec sans doute Bievene. Je crois que la bataille fera plutôt rage dans le milieu de classement où là beaucoup de formations sont du même niveau ». La plus belle satisfaction devrait venir de l’équipe de promotion qui aura de belles possibilités « Pour cette équipe nous visons le top 3 et plus si affinité. Malheureusement nous venons de perdre notre capitaine Fabrice Dupriez suite à une grave blessure et cela pourrait changer la donne. Mais nous verrons bien ! »  Oeudeghien-N3:Vincent Cuvelier/ joueurPour lui, cette saison sera un peu particulière. En effet, grand-milieu de formation il va prendre la place du foncier « C’est un défi que le club et moi-même nous étions lancés. En N3 jouer à cette place correspond à jouer au grand-milieu en N2. » Au niveau ambition le club n’a donné aucune instruction précise « Peut-être que la montée sera du bonus et nous allons prendre lutte par lutte. » Et Vincent de continuer « La force de notre groupe, c’est qu’il est modulable. » On le voit à Oeudeghien les ambitions sont sans doute à la hausse et ce n’est pas Vincent Cuvelier qui s’en plaindra…